红枣蛋糕

精品
1.5万 浏览 133 收藏
收藏
福子姑娘
福子姑娘
＋ 关注

每年的进入12月份，我都会时不时的为家人做红枣蛋糕。因为红枣不但好吃，并且其含有的营养素，有利于人体御寒。这款红枣口感松软，枣味浓郁。

#易小焙代言人#红枣蛋糕的用料

易小焙蛋糕粉 115克 鸡蛋 3个
玉米油 50ml 红枣泥 120克
水 20克 细砂糖 55克
无铝泡打粉 0.5克 小苏打 0.5克

#易小焙代言人#红枣蛋糕的做法

#易小焙代言人#红枣蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好原材料。
#易小焙代言人#红枣蛋糕的做法图解2

步骤2

将大枣去核蒸熟或煮熟，用料理机打成枣泥备用。
#易小焙代言人#红枣蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄蛋清分离。
#易小焙代言人#红枣蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄中加入油搅匀，再加入水和枣泥搅匀。将无铝泡打粉与小苏打倒入易小焙蛋糕粉中，分三次筛入蛋黄糊中。
#易小焙代言人#红枣蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白分三次加入细砂糖打发。
#易小焙代言人#红枣蛋糕的做法图解6

步骤6

将三分之一打发的蛋白倒入蛋黄糊中搅拌，搅匀后再加入剩余的蛋白搅匀，倒入模具中。
#易小焙代言人#红枣蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱170度预热，将盛有蛋糕糊的模具放入烤箱中下层，烤25-30分钟。表面上色，熟透，出炉。

#易小焙代言人#红枣蛋糕的烹饪技巧

制作枣泥时，如果是蒸熟的，用料理机打泥时需要加20-30ml的水，这样才会打的比较细腻。因红枣皮的营养素颇多，不建议去除枣皮。带皮的红枣泥制作的蛋糕口感并不影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 福子姑娘 编写，未经授权不得转载

#易小焙代言人#红枣蛋糕的其他做法更多

#易小焙代言人#红枣蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

#易小焙代言人#红枣蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #易小焙代言人#红枣蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #易小焙代言人#红枣蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活