冬阴功海鲜汤

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冬阴功海鲜汤的用料

虾子 依个人喜好 ew Zealand Green-lipped mussels 2个
番茄 1个 蘑菇 10个
西兰花 适量 白洋葱 半个
香茅草 一根 柠檬叶 6片
薄荷 随意 冬阴功酱 2勺
椰浆 2勺 香菜 随意
辣椒 2个 糖 适量
姜 适量 鱼露 适量

冬阴功海鲜汤的做法

冬阴功海鲜汤的做法图解1

步骤1

备料 如图
冬阴功海鲜汤的做法图解2

步骤2

还是备料 如图 由于我家没有莱姆就用了柠檬代替 没有良姜就用了生姜代替(反正澳洲超市买到的生姜跟国内的味道也不同)
冬阴功海鲜汤的做法图解3

步骤3

放油 炒番茄 洋葱 生姜 辣椒然后加热水放海鲜 过1-2分钟放冬阴功姜 快起锅时放椰浆和鱼露 盐的话可放可不放 我是还加了点糖(因为在泰国吃到的冬阴功感觉甜甜的 可能我买到的椰浆不甜？) 没放盐
冬阴功海鲜汤的做法图解4

步骤4

起锅装盘 可用薄荷或香菜点缀下 因为家里都有 就都用上了 哈哈

冬阴功海鲜汤的烹饪技巧

西兰花最好后面放 很容易煮变色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 随性做饭 编写，未经授权不得转载

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