肉松面包

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四季走到最末，万物增膘过冬。除了饭桌上的大快朵颐，面包也是能让你在肉肉的世界吃的过瘾

肉松面包的用料

高筋粉 260g 牛奶 100g
鸡蛋 50克 细砂糖 45g
盐 3g 酵母 5g
黄油 30g 肉松
香甜口味沙拉酱

肉松面包的做法

肉松面包的做法图解1

步骤1

按照牛奶鸡蛋——面粉——对角糖、盐，中间酵母的顺序将食材投入面包机开始揉面15分钟
肉松面包的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团后，加入黄油，再揉面25分钟
肉松面包的做法图解3

步骤3

进行发酵，至双倍大
肉松面包的做法图解4

步骤4

取出面团滚圆排气
肉松面包的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀成1cm左右厚度的面饼，并在表面涂抹沙拉酱
肉松面包的做法图解6

步骤6

然后均匀的撒上肉松
肉松面包的做法图解7

步骤7

用刮板切割成方块
肉松面包的做法图解8

步骤8

不需要排列整齐，错乱的摆放进土司盒表面刷少量蛋液，进行二发
肉松面包的做法图解9

步骤9

发酵至双倍大后以170度烤制30分钟
肉松面包的做法图解10

步骤10

一片一片沾满肉松的面包出炉飘香

肉松面包的烹饪技巧

1.烘烤过程中为避免上色过深可在中途加盖锡纸 2.造型方面越随意摆放越漂亮 3.根据面粉不同可预留10g的牛奶便于调整添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 阿阿阿宜 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 外国菜 烤 咸 烘焙

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