巧克力蛋糕卷

6467 浏览 17 收藏
收藏
一个吃货的自白
一个吃货的自白
＋ 关注

巧克力蛋糕卷的用料

低筋面粉 60g 细砂糖 60g
鸡蛋 2个 色拉油 60g
水 60g 柠檬汁 5滴
巧克力酱 适量

巧克力蛋糕卷的做法

巧克力蛋糕卷的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋的鸡蛋黄加入15克细砂糖搅拌均匀，后加入60克色拉油，60克水搅拌均匀。

步骤2

将过筛的面粉加入混合液中搅拌均匀

步骤3

将蛋清中分三次加入细砂糖，及柠檬汁，用打蛋器打至完全起泡发白，用打蛋器可以拉起尖角，并分两次将蛋白加入面糊中。

步骤4

将面糊放入模具中，轻磕出气泡。同时烤箱180度预热。
巧克力蛋糕卷的做法图解5

步骤5

将模具放入烤箱中层，180度火20分钟左右即可
巧克力蛋糕卷的做法图解6

步骤6

烤好的蛋糕晾凉后磕出空气
巧克力蛋糕卷的做法图解7

步骤7

蛋糕从模具中倒扣出来，抹上喜欢的巧克力酱活着果酱，将蛋糕卷起来即可

巧克力蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 一个吃货的自白 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕卷 下午茶 蛋糕

巧克力蛋糕卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

巧克力蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 巧克力蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活