肉饼

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肉饼的用料

五花肉 125g 低筋粉 125g
大葱 半颗 白菜 1/8颗
生抽 适量 酱油 适量
包子粉 适量 盐 适量
花生油 适量

肉饼的做法

肉饼的做法图解1

步骤1

白菜剁碎，加少许盐，将水挤出，不要挤的过干
肉饼的做法图解2

步骤2

五花肉肉馅加油盐酱油，葱碎拌匀
肉饼的做法图解3

步骤3

将去汁的白菜加入馅中，拌匀
肉饼的做法图解4

步骤4

低筋面粉，提前活好，多加一些水，面活软一些，这样落出来的饼外焦里嫩
肉饼的做法图解5

步骤5

将肉馅铺匀
肉饼的做法图解6

步骤6

一层层裹起来，这样可以分好多层，然后赶薄，两面都翻过来赶一下，防止出现厚层。
肉饼的做法图解7

步骤7

将电饼档双面预热，将擀好的肉饼放入，选择肉饼键，盖好上盖就可以等出锅了。
肉饼的做法图解8

步骤8

电饼铛会自动提醒饼熟了，想吃焦一些的，可以在闷一会。
肉饼的做法图解9

步骤9

将饼1/8切成角状就可以上菜了

肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 宝宝前 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 晚餐 中式面点

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