酸豆角炒肉

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豆豆张111
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酸豆角炒肉的用料

酸豆角 250g 猪肉（我用瘦的夹心肉） 100g
花椒粉 适量 胡椒粉 适量
鸡粉 半勺 蒜 2、3瓣
辣椒（品种自选） 适量 糖 半勺
盐 适量

酸豆角炒肉的做法

酸豆角炒肉的做法图解1

步骤1

酸豆角泡十分钟、洗净、微攥去水份，切碎丁！蒜、辣椒切好放上面！肉切碎丁或末，料酒、盐抓匀入底味儿（忘拍照了）。
酸豆角炒肉的做法图解2

步骤2

热锅冷油、炒肉丁至变色，放花椒粉、酸豆角、蒜、辣椒不停翻炒至熟。
酸豆角炒肉的做法图解3

步骤3

最后放入鸡粉、胡椒粉、糖（不能吃糖放木糖醇适量，这个菜建议放糖），炒均匀即可。
酸豆角炒肉的做法图解4

步骤4

配面、饭、馒头美味啊！我没有放水，喜欢的可以步骤二、炒香后加入、煮开。

酸豆角炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-30

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸 午餐 中国菜

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