葡萄干奶酥饼干

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葡萄干奶酥饼干的用料

低筋面粉 120g 黄油 50g
奶粉 10g 细砂糖 40g
蛋黄 2个 葡萄干 50g
蛋黄 1个（刷液）

葡萄干奶酥饼干的做法

葡萄干奶酥饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入细砂糖与奶粉。
葡萄干奶酥饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

电动打蛋器打至蓬松。
葡萄干奶酥饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋液，打到蛋黄与黄油溶合，再加一个蛋液继续打发。
葡萄干奶酥饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

再加入一个蛋液继续打发到至颜色变浅。
葡萄干奶酥饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

放入低粉与葡萄干，用刮刀拌匀成面团。
葡萄干奶酥饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

硅胶垫上放一张保鲜膜，把面团放保鲜膜上整成长方形。
葡萄干奶酥饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

再用擀面杖擀成方形厚度0.7厘米的面皮，用刀切成长方形的小块，边角料整成团，再擀一遍切成小块。
葡萄干奶酥饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

烤盘上垫张油纸，切好的奶酥片放上烤盘，刷一层鸡蛋液。
葡萄干奶酥饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

烤箱预热5分钟，160度烤15分钟，各人家烤箱温度不同，最后五分钟看着上色了就可以了。
葡萄干奶酥饼干#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

成品。

葡萄干奶酥饼干的烹饪技巧

萄葡干用清水洗净沥干，放朗姆酒㓎泡十分钟，烤的时候不仅能让葡萄干保持湿润，并且还有微微的酒香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-31

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 爱仕达

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