鸳鸯火锅

3.3万 浏览 215 收藏
收藏
Qiuyue0815
Qiuyue0815 Qiuyue0815
＋ 关注

天气越来越冷了，不吃火锅怎么对得起这寒天冻地？今天在家来一锅自制鸳鸯火锅：一半是鲜香四溢的菌菇锅，一半是香辣诱人的辣汤锅。

鸳鸯火锅的用料

羊肉 1000g 浓汤宝 128g
蟹香菇 60g 香菇 10g
白玉菇 70g 枸杞 适量
红枣 适量 姜 适量
花椒粒 适量 盐 适量
干辣椒 适量 葱 适量
大料粒 适量

鸳鸯火锅的做法

鸳鸯火锅#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

先来做菌菇锅：水中放入姜片和浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝）
鸳鸯火锅#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

水沸化开浓汤宝后，放入枸杞和红枣。
鸳鸯火锅#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇，煮沸后改小火煮入味即可。
鸳鸯火锅#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

再来做香辣锅：油热放入花椒粒和干辣椒段炸香
鸳鸯火锅#比暖男更暖的是#的做法图解5

步骤5

.放豆瓣酱、生姜和葱段翻炒
鸳鸯火锅#比暖男更暖的是#的做法图解6

步骤6

放入水，放入2个浓汤宝
鸳鸯火锅#比暖男更暖的是#的做法图解7

步骤7

水沸化开浓汤宝即可
鸳鸯火锅#比暖男更暖的是#的做法图解8

步骤8

两种锅底都已准备就序
鸳鸯火锅#比暖男更暖的是#的做法图解9

步骤9

再来些自己喜欢的其他肉类、海鲜类、蔬菜等，还有芝麻酱或其他蘸料
鸳鸯火锅#比暖男更暖的是#的做法图解10

步骤10

开涮!

鸳鸯火锅的烹饪技巧

盐根据自己口味添加；汤煮时间长了，加水时再加一块浓汤宝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-25

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载
分类： 电火锅 煮 辣 午餐 晚餐

鸳鸯火锅的其他做法更多

鸳鸯火锅的全部作品更多

上传我做的这道菜

鸳鸯火锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸳鸯火锅#比暖男更暖的是#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 鸳鸯火锅#比暖男更暖的是#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活