私房红烧肉

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媛不辣
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妈妈的味道！红烧肉一看就食指大动，色香味俱全又做法简单！你还不想学吗？

私房红烧肉的用料

排骨 1根 红彩椒 半个
葱 2根 料酒 适量
白糖 适量 盐 适量
老抽 适量 生抽 适量
大蒜头 6瓣 生姜 2片

私房红烧肉的做法

步骤1

排骨洗净，葱切段，生姜切片，大蒜头6瓣不用切红椒切成菱形备用

步骤2

锅里下油，大火热油，下姜片，大蒜，煸香，下排骨，炒到稍微变色，下料酒呛锅，调中火！放老抽着色，生抽，盐，糖，红椒，随便翻炒一下

步骤3

锅里加水，不用没过排骨，稍微露出一点，如果你想烂一点可以多加点水，大火等汤沸腾，上锅盖，调小火，焖至水快干，开盖，大火收汁！中途可开盖尝尝味道，出锅，装盘摆上葱段！

步骤4

汤汁拌饭炒鸡好吃！减肥的就悠着点

私房红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 媛不辣 编写，未经授权不得转载

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