私房红烧肉

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妈妈的味道!红烧肉一看就食指大动,色香味俱全又做法简单!你还不想学吗?

私房红烧肉的用料

排骨 1根 红彩椒 半个
2根 料酒 适量
白糖 适量 适量
老抽 适量 生抽 适量
大蒜头 6瓣 生姜 2片

私房红烧肉的做法

步骤1

排骨洗净,葱切段,生姜切片,大蒜头6瓣不用切红椒切成菱形备用

步骤2

锅里下油,大火热油,下姜片,大蒜,煸香,下排骨,炒到稍微变色,下料酒呛锅,调中火!放老抽着色,生抽,盐,糖,红椒,随便翻炒一下

步骤3

锅里加水,不用没过排骨,稍微露出一点,如果你想烂一点可以多加点水,大火等汤沸腾,上锅盖,调小火,焖至水快干,开盖,大火收汁!中途可开盖尝尝味道,出锅,装盘摆上葱段!

步骤4

汤汁拌饭炒鸡好吃!减肥的就悠着点

私房红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-29

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