萝卜丝肉包

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每到过年，妈妈都要做各种包子，一直喜欢，长大离开家，才发现那种妈妈的味道是抹不去的，嫁了人更是怀念妈妈做的各种美食！

萝卜丝肉包的用料

肥瘦猪肉 200g 白萝卜 2个
中筋面粉 500g 酵母 5g
水 适量 十三香 1/2勺
盐 适量 糖 1/2勺
白酱油 适量

萝卜丝肉包的做法

萝卜丝肉包的做法图解1

步骤1

萝卜切丝，炒水！肉打成肉糜，将盐、十三香、酱油适量，糖混合搅拌均匀，馅料拌好.
萝卜丝肉包的做法图解2

步骤2

发酵好的面擀成面皮，大小均匀！
萝卜丝肉包的做法图解3

步骤3

铺上吸油纸，将馅料包入皮内，顺时针方向包好，成品出来啦，包的不好看.......
萝卜丝肉包的做法图解4

步骤4

锅里加入水烧开，等蒸气上来放入蒸笼25分钟即可
萝卜丝肉包的做法图解5

步骤5

出锅啦！

萝卜丝肉包的烹饪技巧

天气冷，我用烤箱发酵面粉的，如果没有烤箱，可以在锅里添点热水，将面粉盆放入锅里，盖上盖子发酵，提示：水40度左右，不能太烫，烫面就发不起来了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-31

©本菜谱的做法由 Happymy 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸

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