vol.64 鸡蛋饼

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大学里有两种经常出现的饼，一种是我做不来的饼，另一种就是鸡蛋饼。 有一门手艺就是好啊，在哪都可以混一口饭吃

vol.64 鸡蛋饼 #煮男养成记#的用料

鸡蛋 2个 面粉 70g
水 50g 葱 适量
盐 适量

vol.64 鸡蛋饼 #煮男养成记#的做法

vol.64 鸡蛋饼 #煮男养成记#的做法图解1

步骤1

准备材料
vol.64 鸡蛋饼 #煮男养成记#的做法图解2

步骤2

将除水外的所有材料混合在一起，搅拌均匀
vol.64 鸡蛋饼 #煮男养成记#的做法图解3

步骤3

不断加入水，直到差不多稀为止，拿捏不准的话就按50g水加呗，差不了多少
vol.64 鸡蛋饼 #煮男养成记#的做法图解4

步骤4

中火热锅转小火，用大勺勺入一勺面糊，用勺子摊成圆形
vol.64 鸡蛋饼 #煮男养成记#的做法图解5

步骤5

一面煎熟翻面再煎，熟了即可

vol.64 鸡蛋饼 #煮男养成记#的烹饪技巧

按照这个量可以做大概4张鸡蛋饼左右，一下子就吃完了，Q弹有韧性，作为早餐还是蛮不错的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 煮男养成记 编写，未经授权不得转载

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