秘制麻辣鸡火锅

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秘制麻辣鸡火锅的用料

鸡肉 500g 葱姜蒜 适当
火锅底料 一包 香料 适量
调味品 适量 配菜（蔬菜） 适量
酱料（麻辣，辣椒酱） 两小勺

秘制麻辣鸡火锅的做法

秘制麻辣鸡火锅的做法图解1

步骤1

食材备好，鸡肉切块下锅汆水，去除血沫后捞起凉水冲净。
秘制麻辣鸡火锅的做法图解2

步骤2

备好葱段，姜片，蒜等，香料（桂皮，香叶，八角，白芷……）
秘制麻辣鸡火锅的做法图解3

步骤3

鸡肉晾干水分，将配菜切好
秘制麻辣鸡火锅的做法图解4

步骤4

锅内烧油，下葱姜蒜，再下鸡块爆炒，然后将火锅底料倒入锅中，翻炒，加水。转入火锅中再加酱料，香料。
秘制麻辣鸡火锅的做法图解5

步骤5

炖煮25分钟后（我买的鸡晾干过，所以时间较长）加调料，再煮15分钟即可，最后，配菜登场

秘制麻辣鸡火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-22

©本菜谱的做法由 齐全的香蕉很重要 编写，未经授权不得转载

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