酸辣土豆丝

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時光不老人心靜好
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酸辣土豆丝的用料

土豆 2个 胡萝卜 半根
青椒 1个 辣椒干 3个
黑醋

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮后，放水里洗干净。
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

洗完后，切成丝，要是经常炒会粘锅的话，把切好的土豆丝放水里泡下，把淀粉洗了，或者不洗也是可以的，
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

切好青椒和葱，辣椒干备用。 炒土豆丝一定要把锅烧热很热的，放入油，油可以多放些。这样土豆丝不容易粘锅的，再放入葱和辣椒干，最后放入土豆丝，在锅里炒一分钟，放入一点点水，放入黑醋，炒2分钟，最后放入青椒和胡萝卜丝搅拌2下。关火放入调料。ps:油烧开后，先放葱辣椒干，不要把葱辣椒干烧糊了在放土豆丝。
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

个人建议用白醋，因为炒好的土豆丝不黑。

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

©本菜谱的做法由 時光不老人心靜好 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸辣 午餐 晚餐

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