紫薯蛋糕卷

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紫薯蛋糕卷的用料

紫薯 一个 白糖 3勺
面粉 80g 食用油 50ml
鸡蛋 3个 酸奶 160ml

紫薯蛋糕卷的做法

步骤1

1把蛋白，蛋黄分别成入俩个无水无油的盆里。

步骤2

2把酸奶，油倒入蛋黄里，搅匀，加入面粉，拌匀。

步骤3

3打发蛋白，糖分三次加入蛋白，蛋白打发到一起打蛋器下边有个倒三角的尖尖就可以了。

步骤4

4把搅匀的面糊倒入蛋白中，上下压匀，不要转圈搅！

步骤5

5烤箱预热5分钟，把面糊倒入烤盘里，上下震动几下，放入烤箱里，175度，上下管20分钟就可以了！

步骤6

6紫薯洗净，切块，煮熟，去皮，压成泥，加一点牛奶！
紫薯蛋糕卷的做法图解7

步骤7

7烤好的蛋糕涂上紫薯泥，卷卷，定型，切好！

紫薯蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-14

©本菜谱的做法由 自降 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 蛋卷 12-23个月

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