糯米菠萝饭-酸酸甜甜

1.6万 浏览 50 收藏
收藏
聽力宏唱歌
聽力宏唱歌
＋ 关注

在切菠萝之前，建议先放在蒸锅里面看一下大小。要是想我这样蒸锅放不下，建议横着切。对了还有，要是选择杂粮米煮饭，一定要用电饭煲的杂粮功能，普通煮不容易熟透。杂粮米就是很麻烦，如果电饭煲没有这个功能，就做小米糯米大米也挺好吃的。

糯米菠萝饭的用料

菠萝 一大个 小黄米 1/10杯
红豆 1/10杯 黑豆 1/10杯
薏仁 1/10杯 白糖 三汤勺
糯米 3/5杯

糯米菠萝饭的做法

糯米菠萝饭-酸酸甜甜的做法图解1

步骤1

准备好大菠萝一个。把杂粮米提前泡发一个晚上，没有拍照。杂粮米少放一点水，不能少太多，就在电饭煲线下就OK。
糯米菠萝饭-酸酸甜甜的做法图解2

步骤2

菠萝的缺口是我在水果店直接让服务员切的。
糯米菠萝饭-酸酸甜甜的做法图解3

步骤3

我准备了切牛排的刀来挖菠萝肉，再加一个铁勺很有用。
糯米菠萝饭-酸酸甜甜的做法图解4

步骤4

菠萝肉挖出来了，很好。
糯米菠萝饭-酸酸甜甜的做法图解5

步骤5

把米饭，糖，连同一部分菠萝肉都放进去。菠萝肉约1/4就足够了。如果菠萝块比较大，切丁放入。我是用勺子刮的菠萝泥，直接放进去。
糯米菠萝饭-酸酸甜甜的做法图解6

步骤6

调配好之后，盖上菠萝盖子。拿牙签固定一下。做菜的时候总会有一些地方忘记拍照。见谅哈。上锅蒸，大火烧开后转小火，十五分钟左右。
糯米菠萝饭-酸酸甜甜的做法图解7

步骤7

闻到酸酸甜甜的菠萝味，就说明差不多熟啦。出锅，米长高了。
糯米菠萝饭-酸酸甜甜的做法图解8

步骤8

你可以选择菠萝当碗直接吃，也可以盛出来装在碗里吃。

糯米菠萝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-24

©本菜谱的做法由 聽力宏唱歌 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 云南菜 海南菜

糯米菠萝饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

糯米菠萝饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糯米菠萝饭-酸酸甜甜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 糯米菠萝饭-酸酸甜甜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活