地菜煮鸡蛋

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今天三月三，记得地菜煮鸡蛋[微笑][微笑] 农谚有“三月三，地菜煮蛋当灵丹”的说法。据说在楚地，人们因为风吹雨打而常头痛，三月初三时，神农为乡民们找来野鸡蛋和地菜充饥来帮助缓解头痛。此后，“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今。

地菜煮鸡蛋的用料

地菜 1--2斤	鸡蛋若干
水 1000ml

步骤1

地菜洗净，鸡蛋洗净，放水煮10来分钟，然后将鸡蛋剥壳，继续煮30分钟左右，最后盛出来就可以吃了，超级简单！

鸡蛋拿出来后可以放盐或者糖吃，配点地菜水更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

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