鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

精瘦肉 250g 青椒 1个
春笋 1个 胡萝卜 1个小的
豆瓣酱 1勺 大蒜、葱、生抽、醋、料酒、糖、生粉、 少许

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

将精肉切成丝，用盐料酒生粉浆二十分钟。锅中放油至七成熟，将肉丝滑油盛起
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

将青椒胡萝卜春笋切丝备用
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

将蒜葱切碎备用、一勺豆瓣酱
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

将3汤勺糖2汤勺醋2汤勺料酒3汤勺生抽半汤生粉3汤勺水调匀备用
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

将锅至油放入豆瓣酱炼出红油放入蒜泥
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

将青椒笋丝一起放入煸炒，再放入调好的汁翻炒
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

再放入肉丝翻炒、放入备好的葱花
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

翻炒盛盘

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

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分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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