「超简单、美味」香辣小龙虾～

1.2万 浏览 49 收藏
收藏
秋秋秋秋秋秋秋5
秋秋秋秋秋秋秋5
＋ 关注

自从进入夏天，对小龙虾就着迷～

香辣小龙虾的用料

小龙虾 1000g 紫苏叶 1小把
八角 4颗 桂皮 5小片
生姜 1块 大蒜子 6颗
盐 适量 生抽 适量
酱油 适量 辣椒粉 根据口味定
新鲜朝天椒 看你能吃多辣哦

香辣小龙虾的做法

「超简单、美味」香辣小龙虾～的做法图解1

步骤1

先把配料洗净切好～如图
「超简单、美味」香辣小龙虾～的做法图解2

步骤2

小龙虾去头去尾线（这一步可以在买的时候让老板帮你弄好），然后自己回家一只只把腮须、嘴巴上的那个短短的去掉，再一只只刷干净，主要是腹部和钳子连接处～
「超简单、美味」香辣小龙虾～的做法图解3

步骤3

油烧热，八角桂皮先下锅，然后生姜蒜，然后朝天椒，一半紫苏～炒香咯～油要多一些哦～（'这一步其实还可以加一些豆瓣酱炒红油，那么之后盐就要少放）
「超简单、美味」香辣小龙虾～的做法图解4

步骤4

然后下小龙虾翻炒～渐渐开始变色加盐，老抽，生抽，辣椒粉～料酒～继续翻炒
「超简单、美味」香辣小龙虾～的做法图解5

步骤5

炒到虾尾卷起来了～就加鸡汤或者骨汤，刚好没过小龙虾即可～我今天临时想吃，加水也是可以的～然后放入剩下一半紫苏～大火烧烤后～小火门～时间15-25分钟～根据你的虾的大小及数量来决定～焖出香味后自己可以偷偷尝尝
「超简单、美味」香辣小龙虾～的做法图解6

步骤6

等到入味了，就打开锅盖，大火收汁～就可以出锅开始啃啦～

香辣小龙虾的烹饪技巧

做口味虾虾的个头要比较大～如果是做虾尾，那就屁屁大就行啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 秋秋秋秋秋秋秋5 编写，未经授权不得转载

香辣小龙虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣小龙虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 「超简单、美味」香辣小龙虾～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 「超简单、美味」香辣小龙虾～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活