来份焦糖布丁做下午茶

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来份焦糖布丁做下午茶的用料

鸡蛋 2个 牛奶 180ml
白糖 30g 白糖(做焦糖用) 60g
水(做焦糖用) 60g

来份焦糖布丁做下午茶的做法

来份焦糖布丁做下午茶的做法图解1

步骤1

牛奶加糖加热至白糖融化
来份焦糖布丁做下午茶的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散分两次倒入牛奶搅拌均匀
来份焦糖布丁做下午茶的做法图解3

步骤3

混合过筛3次
来份焦糖布丁做下午茶的做法图解4

步骤4

白糖加清水小火加热一边搅拌到发黄
来份焦糖布丁做下午茶的做法图解5

步骤5

趁热倒入瓶子
来份焦糖布丁做下午茶的做法图解6

步骤6

倒入牛奶
来份焦糖布丁做下午茶的做法图解7

步骤7

将布丁放入烤盘,烤盘要加热水超过布丁瓶一半高度,这样烤好的布丁不会有洞,烤箱先预热5分钟,再用165度烤制40分钟。
来份焦糖布丁做下午茶的做法图解8

步骤8

降温后放入冷箱冷藏一晚上,第二天就可以吃啦

来份焦糖布丁做下午茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-19

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