大盘鸡

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大盘鸡的用料

鸡腿 香菇 土豆 两人吃一斤差不多 大葱 姜 蒜 花椒 辣椒 白糖 生抽 老抽

大盘鸡的做法

大盘鸡的做法图解1

步骤1

准备材料
大盘鸡的做法图解2

步骤2

买的今年新土豆
大盘鸡的做法图解3

步骤3

洗干净控水
大盘鸡的做法图解4

步骤4

各种料下锅 炒出香味
大盘鸡的做法图解5

步骤5

鸡块翻几下加入白糖
大盘鸡的做法图解6

步骤6

加入香菇 生抽 炒一会儿
大盘鸡的做法图解7

步骤7

加入土豆 加入温开水 水量大概能盖住菜为佳 大火烧开锅之后转中小火 慢慢炖煮 待土豆和肉熟差不多时 加入盐 大火收汁即可 (查看肉和土豆熟不熟可以用筷子插一下试试 能插进去就是熟了)
大盘鸡的做法图解8

步骤8

为省事直接盛到盆里了^_^ 味道不错

大盘鸡的烹饪技巧

不喜欢吃太腻的话 可以买柴鸡 也可以先把鸡皮去掉 我是买的柴鸡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

©本菜谱的做法由 安安家7 编写，未经授权不得转载

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