苦瓜炒鸡蛋

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苦瓜炒鸡蛋的用料

苦瓜 两根 鸡蛋 6只
盐、油 适量

苦瓜炒鸡蛋的做法

苦瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净、劈开、去籽
苦瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

剁碎（这样宝宝也可以吃）
苦瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

苦瓜放入容器里，打入鸡蛋打散搅拌均匀（这样可以分散苦瓜的苦味，建议鸡蛋要比苦瓜多一些）
苦瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

打匀后放入适量盐搅匀
苦瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅里加入油大火烧开（油比平时炒菜的要稍微多一些），倒入苦瓜鸡蛋。因为火大，要用铲子时不时的掀底，免得糊锅。鸡蛋全熟透即可装盘

苦瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-21

©本菜谱的做法由 遇见Emily 编写，未经授权不得转载

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    / 6 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

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