不用烤箱的鱿鱼包饭

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小厨娘娘87
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昨天正好有省点米饭.今天就琢磨着自己做个鱿鱼包饭来吃吃.味道不错！

鱿鱼包饭的用料

鱿鱼 一条 隔夜饭 一小碗
洋葱 适量 红萝卜 适量
黑胡椒酱 一勺

鱿鱼包饭的做法

不用烤箱的鱿鱼包饭的做法图解1

步骤1

材料
不用烤箱的鱿鱼包饭的做法图解2

步骤2

把食材都切成粒.把鱿鱼须也切成粒.我这里因为鱿鱼小就没有放很多食材.如果喜欢可以加青椒、火腿之类的.
不用烤箱的鱿鱼包饭的做法图解3

步骤3

起锅热油.放蒜爆香.
不用烤箱的鱿鱼包饭的做法图解4

步骤4

把食材倒进去翻炒3分钟.加酱油.少许盐.
不用烤箱的鱿鱼包饭的做法图解5

步骤5

放入隔夜饭.把饭压散.
不用烤箱的鱿鱼包饭的做法图解6

步骤6

倒入蛋
不用烤箱的鱿鱼包饭的做法图解7

步骤7

大火翻炒.让蛋包住米饭炒松就可以了.
不用烤箱的鱿鱼包饭的做法图解8

步骤8

把饭装进鱿鱼肚里.记得压实.不要装满.八分满就可以了.因为煎的时候鱿鱼会缩收.
不用烤箱的鱿鱼包饭的做法图解9

步骤9

切记用牙签把口固定住.这样煎的时候就不会散出来.
不用烤箱的鱿鱼包饭的做法图解10

步骤10

再起锅倒多点油.等油热了后放入刚填好的鱿鱼中火煎6分钟.两面都要煎.时间可看你鱿鱼的大小决定.
不用烤箱的鱿鱼包饭的做法图解11

步骤11

侧面也要煎.像这样.
不用烤箱的鱿鱼包饭的做法图解12

步骤12

想这颜色就差不多了.金黄色.
不用烤箱的鱿鱼包饭的做法图解13

步骤13

微凉就可以切了.摆好盘.最后一勺黑胡椒酱微波炉热30秒淋上去就OK啦！

鱿鱼包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 小厨娘娘87 编写，未经授权不得转载

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