脆皮鱼

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脆皮鱼的用料

鱼 1条 姜葱蒜 适量
料酒 适量 生粉 适量
糖 适量 酱油 适量
蚝油 适量 盐 适量
油 适量 醋 适量

脆皮鱼的做法

脆皮鱼的做法图解1

步骤1

成品图
脆皮鱼的做法图解2

步骤2

鱼切花刀，放姜、葱、盐、料酒码味
脆皮鱼的做法图解3

步骤3

扑上生粉
脆皮鱼的做法图解4

步骤4

入油锅炸至金黄捞起
脆皮鱼的做法图解5

步骤5

姜、葱、蒜、糖、醋、酱油、蚝油、生粉调成酱汁
脆皮鱼的做法图解6

步骤6

入锅加适量清水，边加热边搅拌，直到酱汁变浓稠
脆皮鱼的做法图解7

步骤7

起锅，将酱汁淋到鱼身上。大功告成！

脆皮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 蜗牛90 编写，未经授权不得转载

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