爽脆西瓜皮

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夏天买了一个西瓜，用勺子挖着吃甭提多爽了，吃完了突然想想晚餐要买什么菜。看着这西瓜皮就突发奇想了。

爽脆西瓜皮的用料

西瓜皮 250g 胡萝卜 半根
瘦肉 150g

爽脆西瓜皮的做法

爽脆西瓜皮的做法图解1

步骤1

半个西瓜皮。
爽脆西瓜皮的做法图解2

步骤2

黄色西瓜，用勺子挖完西瓜瓤。
爽脆西瓜皮的做法图解3

步骤3

把外皮削干净。
爽脆西瓜皮的做法图解4

步骤4

再把它切成薄片。
爽脆西瓜皮的做法图解5

步骤5

撒点盐腌上一个小时左右。
爽脆西瓜皮的做法图解6

步骤6

洗净捞干，怕咸的可以洗两遍。半根胡萝卜切片。
爽脆西瓜皮的做法图解7

步骤7

瘦肉用点生粉耗油拌一下肉这样炒出来这样肉会嫩滑点。
爽脆西瓜皮的做法图解8

步骤8

蒜头下锅油温热把肉翻炒一下。
爽脆西瓜皮的做法图解9

步骤9

西瓜皮和胡萝卜下锅一起翻炒，稍微加一点点酱油（一点点酱油就行，因为西瓜皮已经是腌制的了），鸡精调味。
爽脆西瓜皮的做法图解10

步骤10

翻炒两分钟后可以出锅啦，有点酸，有点脆，夏天这配菜吃起来可爽口了。

爽脆西瓜皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 蜗牛敢死队长 编写，未经授权不得转载

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