鱿鱼配西兰花

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鱿鱼配西兰花的用料

鱿鱼 1只 西兰花 适量
葱 适量 姜 适量
八角 1个 蒜 4～5个

鱿鱼配西兰花的做法

步骤1

鱿鱼摘、洗干净，一定要把外面的一层膜摘掉

步骤2

西兰花去梗切成大小合适的块

步骤3

锅里放少许水，加盐，水开后把西兰花放进去，几分钟即可

步骤4

锅里放少许油，下八角、葱、姜，煸出香味后加料酒和水，开锅后下鱿鱼，鱿鱼不要煮太久，根据个人口感，一般5～6分钟即可

步骤5

煮鱿鱼的同时，把西兰花摆在盘子里，围绕盘子摆一圈

步骤6

由于煮好后切成5毫米左右的鱿鱼圈，注意切的时候不要破坏鱿鱼整体形状，切完后用刀把整个鱿鱼移到盘子里
鱿鱼配西兰花的做法图解7

步骤7

蒜切末，锅里加入少许油，油热后下蒜末，煸炒出香味，倒入适量蚝油、味极鲜或生抽，适量水淀粉，稍微粘稠时关火，浇在鱿鱼和西兰花上即可

鱿鱼配西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 倾_味 编写，未经授权不得转载

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