豆沙花包

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豆沙花包的用料

水 100g 鸡蛋 1个
盐 3g 糖 45g
炼乳 30g 奶粉 15g
高筋面粉 240g 酵母 3g
黄油 25g 豆沙 适量

豆沙花包的做法

豆沙花包的做法图解1

步骤1

除黄油外所有的食材按先液体后粉类先后放入，盐和糖对角放，面粉中间挖一个坑放入酵母，启动自定义和面程序（45分钟）
豆沙花包的做法图解2

步骤2

和面到20分钟左右，加入黄油，继续和面至拉出薄膜。
豆沙花包的做法图解3

步骤3

面团第一次发酵至两倍大。（1小时左右）
豆沙花包的做法图解4

步骤4

均匀分割4等分，揉搓排气静置10分钟左右（我做的花包有点大）
豆沙花包的做法图解5

步骤5

取一个面团，擀平包入豆沙馅，包包子一样包好再按扁。
豆沙花包的做法图解6

步骤6

移至烤盘，用剪刀剪成八等份。
豆沙花包的做法图解7

步骤7

再朝一个方向扭一下。
豆沙花包的做法图解8

步骤8

全部做好后放入烤箱2次发酵，烤盘下面放一盆热水，关上烤箱。（不插电）
豆沙花包的做法图解9

步骤9

预热烤箱180度，刷蛋液，撒芝麻，烤20分钟左右，看自己家烤箱脾气。
豆沙花包的做法图解10

步骤10

浪漫的豆沙花包。^o^

豆沙花包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载

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    / 11 豆沙花包的做法步骤

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