皮蛋拌豆腐

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皮蛋拌豆腐的用料

嫩豆腐 皮蛋
葱姜蒜 盐，鸡精，花椒粉，五香粉，白糖，生抽，醋，香油，红油，小米椒

皮蛋拌豆腐的做法

皮蛋拌豆腐的做法图解1

步骤1

将嫩豆腐切小块，皮蛋切小块，装盘摆好
皮蛋拌豆腐的做法图解2

步骤2

姜蒜切碎末，小米椒切碎末放碗里，倒入一点水，加入适量盐先腌一会儿
皮蛋拌豆腐的做法图解3

步骤3

开始调料：加入鸡精，花椒粉，五香粉，生抽，白糖，醋，葱花，香油，红油（调料按个人口味轻重适量）
皮蛋拌豆腐的做法图解4

步骤4

将调料汁均匀的浇在豆腐和皮蛋上即可，再撒上葱花

皮蛋拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 蔓蔓mm小厨 编写，未经授权不得转载

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