孜然土豆

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土豆中含有一种RS2抗消化淀粉，这种淀粉不能被机体消化，因此不会引起血糖升高。土豆煮熟过程中RS2会损失，但放凉后又会形成新的抗消化淀粉，因此土豆适合放凉了再吃！

孜然土豆的用料

土豆，孜然粉，花椒，辣椒，生姜，蒜瓣，青椒

孜然土豆的做法

孜然土豆的做法图解1

步骤1

土豆削皮切块煮至八成熟即可捞出沥干水分备用！
孜然土豆的做法图解2

步骤2

准备好孜然粉
孜然土豆的做法图解3

步骤3

油烧至五成热，放入土豆小火慢慢的炸
孜然土豆的做法图解4

步骤4

炸至金黄色即可捞出沥干油份备用！
孜然土豆的做法图解5

步骤5

这是炸好的土豆
孜然土豆的做法图解6

步骤6

锅里放入适量的油，生姜，花椒，辣椒，蒜瓣炒香
孜然土豆的做法图解7

步骤7

放入炸好的土豆翻炒均匀
孜然土豆的做法图解8

步骤8

放入适量的孜然粉（孜然粉里含有盐分，就不用再另外加盐啦！）
孜然土豆的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
孜然土豆的做法图解10

步骤10

放入青椒粒翻炒均匀即可关火！
孜然土豆的做法图解11

步骤11

装盘
孜然土豆的做法图解12

步骤12

成品
孜然土豆的做法图解13

步骤13

成品
孜然土豆的做法图解14

步骤14

也可以直接炸好了蘸番茄酱也很好吃的呢！
孜然土豆的做法图解15

步骤15

再来一张
孜然土豆的做法图解16

步骤16

开吃啦！
孜然土豆的做法图解17

步骤17

成品图
孜然土豆的做法图解18

步骤18

成品图
孜然土豆的做法图解19

步骤19

成品图
孜然土豆的做法图解20

步骤20

成品图

孜然土豆的烹饪技巧

土豆炸的时候要小火慢慢的炸至金黄色哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 煮 香 蒜香味

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