酸口番茄鱼(╭☞•́ω•̀)╭☞

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哈呦尾巴
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菜谱我弄了很久很久很久啊！(*´艸`*)我的天呐

番茄鱼的用料

花鲢 三斤左右 番茄 三个左右
料酒，花椒粉，胡椒粉，淀粉，豆瓣 适量 姜葱蒜 适量
香菜，芹菜 适量 鸡精，盐 适量
油 量多一点

番茄鱼的做法

酸口番茄鱼(╭☞•́ω•̀)╭☞的做法图解1

步骤1

将鱼洗净，沥干，倒入料酒，花椒粉，胡椒粉，豆瓣，淀粉，腌好(ﾉ≧ڡ≦)
酸口番茄鱼(╭☞•́ω•̀)╭☞的做法图解2

步骤2

番茄切成小瓣，配菜切成段，姜切成条，蒜拍烂，葱切葱花(*¯﹀¯*)
酸口番茄鱼(╭☞•́ω•̀)╭☞的做法图解3

步骤3

就这样o(**)o
酸口番茄鱼(╭☞•́ω•̀)╭☞的做法图解4

步骤4

油烧好，倒入姜和蒜，炒香，倒入刚好淹过番茄的水，水烧开，撒上花椒粉和胡椒粉，倒入番茄煮软o(**)o
酸口番茄鱼(╭☞•́ω•̀)╭☞的做法图解5

步骤5

放入鱼头煮开三四分钟(｣･e･)｣
酸口番茄鱼(╭☞•́ω•̀)╭☞的做法图解6

步骤6

倒入鱼片，煮开三四分钟翻一圈，在煮个三四分钟，就好了Y(^o^)Y
酸口番茄鱼(╭☞•́ω•̀)╭☞的做法图解7

步骤7

撒上配菜，鸡精，盐，混好，就可以起锅了！
酸口番茄鱼(╭☞•́ω•̀)╭☞的做法图解8

步骤8

最后撒上葱花就可以了(´⊆｀*)
酸口番茄鱼(╭☞•́ω•̀)╭☞的做法图解9

步骤9

最后的最后在装一下逼格，嘿嘿嘿(╭☞•́ω•̀)╭☞

番茄鱼的烹饪技巧

鱼不能煮太久，翻鱼要从底部翻，喜欢酸口的朋友可以加点醋或番茄酱ー=≡Σ( ε¦) 0
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 哈呦尾巴 编写，未经授权不得转载

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