炸酱

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炸酱的用料

鸡腿菇 香干
肉丝 甜面酱

炸酱的做法

炸酱的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切丁,白干飞水切丁
炸酱的做法图解2

步骤2

肉切丝放点盐料酒按摩至肉发粘
炸酱的做法图解3

步骤3

比炒菜多放一倍油
炸酱的做法图解4

步骤4

放入葱姜热锅冷油放入肉丝翻炒至变色
炸酱的做法图解5

步骤5

放入准备好的菇和白干丁翻炒一会倒入甜面酱
炸酱的做法图解6

步骤6

放入黄豆酱和辣椒酱,少许水炒匀,放几粒冰糖会使酱甜而不苦
炸酱的做法图解7

步骤7

不停翻炒以免糊锅,直至酱色变深,酱怎么翻都冒泡就炒好了

炸酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-23

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    / 8 炸酱的做法步骤

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