海苔咸鱼焖饭

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海苔咸鱼焖饭，加入了香肠提咸香味还能油润一下米饭，不仅少油健康，而且咸香味十足，做法不复杂，就是要把咸鱼处理的恰到好处，没鱼腥味，没鱼骨，焖好之后，香香的咸鱼就有鱼松一样的美妙口感。

焖饭的用料

大米 300克 咸鱼 200克
香肠 100克 香油 1汤匙
生姜 10克 黄酒 25克
小葱 5克 海苔 少许
青豆 50克

焖饭的做法

海苔咸鱼焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解1

步骤1

准备好食材
海苔咸鱼焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解2

步骤2

准备黄酒，生姜和小葱
海苔咸鱼焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解3

步骤3

香肠和咸鱼洗净后放入锅中，加入生姜，小葱和黄酒，隔水蒸30分钟左右
海苔咸鱼焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解4

步骤4

大米淘洗干净后放入电饭锅
海苔咸鱼焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解5

步骤5

蒸好的香肠切薄片，咸鱼剔除全部鱼骨后捏碎加入香油拌匀
海苔咸鱼焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解6

步骤6

把香肠和鱼肉放入表面按煮饭键煮
海苔咸鱼焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解7

步骤7

青豆倒入沸水里烫至变色后捞起冲凉
海苔咸鱼焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解8

步骤8

等米饭焖出香味约还有几分钟的时候打开盖子加入青豆再盖上至时间到
海苔咸鱼焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解9

步骤9

出锅前把海苔撕碎后加入拌匀即可享用
海苔咸鱼焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解10

步骤10

好吃，太好吃了

焖饭的烹饪技巧

1.咸鱼咸味不同，偏咸的先要用清水泡去一部分咸味再烹饪
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 美的

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