腊肉包子

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蕾哥ciwb
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关于发面，之前那个四季豆包子已经说清楚了，就不重复了。

腊肉包子的用料

腊肉 1块 四季豆 250g
生抽 适量 尖椒 3个
花椒面 适量

腊肉包子的做法

腊肉包子的做法图解1

步骤1

过年的腊肉还有两条，吃不动了，今天做包子，先把腊肉在水里泡一晚，煮熟，切片再切丁。
腊肉包子的做法图解2

步骤2

四季豆也是老家拿来的无公害蔬菜，切片
腊肉包子的做法图解3

步骤3

热锅冷油，一点油就可以，油开始冒烟的时候放肉丁和四季豆、尖椒一起炒，➕生抽、花椒粉、盐，这些都按自己平常吃的口味放就行，稍微炒几下就可以关火，放点芝麻油提香。
腊肉包子的做法图解4

步骤4

面皮以中间厚四周薄，包出来才好看，多余的面我做了花卷。
腊肉包子的做法图解5

步骤5

成品

腊肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

©本菜谱的做法由 蕾哥ciwb 编写，未经授权不得转载

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