三色蛋

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红_心_缘火腿肠
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三色蛋的用料

鲜肉香味肠、皮蛋、盐蛋、鸡蛋 鸡蛋4个、皮蛋1个、盐蛋1个、香味肠适量

三色蛋的做法

三色蛋的做法图解1

步骤1

皮蛋、盐蛋、鲜肉香味肠切丁。
三色蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋蛋黄和蛋清分开加少许盐、也可以不加。
三色蛋的做法图解3

步骤3

用锡纸把碗垫起、四周刷油把切好蛋丁和肉丁倒到碗里、把蛋清到碗上面、锅里加热在把碗放到锅里蒸5分钟。
三色蛋的做法图解4

步骤4

蒸好后把蛋黄到在面上。
三色蛋的做法图解5

步骤5

放在锅里蒸5分钟、关了火焖5分钟。
三色蛋的做法图解6

步骤6

放稍微有凉在切片。

三色蛋的烹饪技巧

鲜肉香味肠、盐蛋、皮蛋切丁，皮蛋在锅里煮5分钟，切丁好加型，鸡蛋分离蛋黄、蛋清、可以加少许盐也可以不加、盐蛋本身有盐味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

©本菜谱的做法由 红_心_缘火腿肠 编写，未经授权不得转载

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