一锅鲜

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宝宝前
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一锅鲜的用料

五花肉 200g 豆角 适量
茄子 1个 土豆 1个
葱姜蒜 适量 八角 1粒
豆腐乳 1块 酱油 适量
料酒 适量 盐 适量

一锅鲜的做法

一锅鲜的做法图解1

步骤1

五花肉，根据自己的喜好，最好买鲜肉
一锅鲜的做法图解2

步骤2

选的茄子豆角土豆三种菜，还可以用西葫芦等代替
一锅鲜的做法图解3

步骤3

调料先调好，葱姜蒜大料，料酒，豆腐乳，酱油
一锅鲜的做法图解4

步骤4

提前发好的面
一锅鲜的做法图解5

步骤5

像做花卷一样，切成小剂子，入锅时拧成卷子
一锅鲜的做法图解6

步骤6

先给五花肉炒色，然后放入提前办好的料，炖煮十分钟，肉熟后放菜，放盐，加入适量开水。
一锅鲜的做法图解7

步骤7

放入菜后，直接将卷子铺在菜上，汤刚好泡到卷子最好，这样做出来的卷子一面可进汤汁，味道好。
一锅鲜的做法图解8

步骤8

放入卷子后，约12分钟就好了，期间注意看收汤效果，避免糊锅。

一锅鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 宝宝前 编写，未经授权不得转载

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