水波蛋面包

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水波蛋要搭配橄榄油和黑胡椒才更美味哦~~

水波蛋的用料

鸡蛋 1个 汉堡 1个
细芦笋 5根 黑胡椒 少许
生菜 1片 橄榄油 半勺
盐 少许 醋 适量

水波蛋的做法

步骤1

热一锅水至约90度，加入少许醋，打入鸡蛋，用筷子在鸡蛋外围划圈，至蛋白熟蛋黄半熟时便可捞起，成水波蛋备用

步骤2

细芦笋汆烫至熟，切段；所有调料拌匀备用

步骤3

将生菜放入汉堡中，同时将所有辅料放入。最后淋上混合好的调料，同时将水波蛋覆盖在面包之上。

水波蛋的烹饪技巧

如果不习惯将水波蛋覆盖面包的话，也可以将水波蛋夹在面包中，同时煎两片培根更棒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 糖糖人 编写，未经授权不得转载

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