萌萌的酸奶曲奇杯

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微笑momo宝贝

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用的是阳晨8连线架猫爪蛋糕模，造型很别致，宝宝很满意！

曲奇杯的用料

黄油 80g	糖粉 18g
低筋面粉 160g	牛奶 6g
法芙娜100%巧克力 75g	黄油 20g
酸奶适量

曲奇杯的做法

步骤1

软化的黄油用手动打蛋器搅打至颜色发白；

步骤2

糖粉过筛加入黄油中，继续打发至蓬松；

步骤3

筛入低筋面粉；

步骤4

换小刮刀切拌均匀，看不见干粉；

步骤5

戴手套，分15-20g一份，搓成条，沿着杯壁轻压，破了就补；

步骤6

烤箱上下火预热170°；

步骤7

放入烤箱中层，烘烤25分钟；

步骤8

烤好后取出放凉；

步骤9

巧克力、黄油放入小奶锅中，小火加热融化；

步骤10

融化好的巧克力流动、无颗粒、顺滑；

步骤11

9先把巧克力滴在中心位置，再用毛刷均匀刷开，一下就好啦，放入冰箱冷藏，要吃的时候拿出来，加酸奶、果干之类的就可以啦！

步骤12

步骤13

步骤14

曲奇杯的烹饪技巧

1、配方中的牛奶可加、可不加，看情况； 2、曲奇压的时候破了再补上，不影响； 3、烤前要在曲奇底部用叉子叉小孔，防止拱起； 4、脱模的时候可以用小刀轻轻辅助一下拿起来，完全不沾，但是要轻点，我碎了两个； 5、烘烤温度、时间仅供参考，请根据实际情况来做判断。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由微笑momo宝贝编写，未经授权不得转载

微笑momo宝贝

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