腌梭子蟹

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腌梭子蟹的用料

梭子蟹 3斤 生姜5片
大葱 2个 花椒 一勺
八角 3个 盐 200克
香菜 1颗

腌梭子蟹的做法

腌梭子蟹的做法图解1

步骤1

活蟹子用刷子洗干净
腌梭子蟹的做法图解2

步骤2

一锅水加入葱姜八角花椒烧开，倒入盐，搅拌，，等待水完全变凉加入洗干净的蟹子，水一定要完全变凉才可以哦，室温20度左右，放置两到三小时入味，再放入冰箱，四五个小时就可以吃，如果直接放入冰箱，入味会很慢，大概一夜才可以，根据自己的食用情况而定

腌梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 茶茶_mango 编写，未经授权不得转载

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