玛格丽特饼干

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玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
黄油 100g 熟蛋黄 2个
糖粉 60g 盐 1g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油拿出来放凉软化，煮两个鸡蛋备用。所有材料先称好份量，黄油加入糖粉盐搅拌后用打蛋器打发至体积蓬松。
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

鸡蛋剥开取蛋黄，用筛子过筛蛋黄，可借助汤勺按压过筛，筛好的蛋黄与黄油搅拌均匀。
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

加入低粉，玉米粉，蔓越莓揉成面团
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

揉好的面团是比较干的
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

把面团揉成一小粒一小粒的
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

大拇指从小面团中间按一小印，就会出现自然的裂纹
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热，中上层165度20分钟左右，表面金黄即可

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 奶牛小盆友 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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