玛格丽特饼干

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玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
黄油 100g 熟蛋黄 2个
糖粉 60g 1g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油拿出来放凉软化,煮两个鸡蛋备用。所有材料先称好份量,黄油加入糖粉盐搅拌后用打蛋器打发至体积蓬松。
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

鸡蛋剥开取蛋黄,用筛子过筛蛋黄,可借助汤勺按压过筛,筛好的蛋黄与黄油搅拌均匀。
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

加入低粉,玉米粉,蔓越莓揉成面团
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

揉好的面团是比较干的
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

把面团揉成一小粒一小粒的
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

大拇指从小面团中间按一小印,就会出现自然的裂纹
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热,中上层165度20分钟左右,表面金黄即可

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-20

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