家常版八宝辣酱

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八宝辣酱的用料

肥瘦猪肉 一斤 香菇 10颗左右
鸡腿菇 两根 香干 大的一块，小的四五块
洋葱 一颗 生姜 适量
花椒 适量 八角 适量

八宝辣酱的做法

家常版八宝辣酱的做法图解1

步骤1

杏鲍菇两根，切丁
家常版八宝辣酱的做法图解2

步骤2

香干一块，切丁
家常版八宝辣酱的做法图解3

步骤3

土豆一个，切丁
家常版八宝辣酱的做法图解4

步骤4

香菇洗净泡水，切丁，香菇水留着备用
家常版八宝辣酱的做法图解5

步骤5

生姜切片，洋葱切碎
家常版八宝辣酱的做法图解6

步骤6

猪肉切丁
家常版八宝辣酱的做法图解7

步骤7

八角，花椒油炸后捞出，倒入生姜和洋葱炸至金黄捞出
家常版八宝辣酱的做法图解8

步骤8

倒入杏鲍菇
家常版八宝辣酱的做法图解9

步骤9

所有配料油炸捞出后，倒入肉丁煸炒，适量料酒
家常版八宝辣酱的做法图解10

步骤10

所有配料倒入锅内翻炒，加老抽，白糖，醋，甜面酱
家常版八宝辣酱的做法图解11

步骤11

倒入香菇水，水开后中火焖煮五分钟
家常版八宝辣酱的做法图解12

步骤12

小火至汤汁粘稠，因有土豆，无需加淀粉，出锅尝咸淡，适量添加盐

八宝辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

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