红烧野生花鲢鱼

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红烧野生花鲢鱼的用料

花鲢鱼 1条 葱 一棵
姜片 5块 蒜 5块
大料 2个 辣椒丝 适量
大酱 大勺一勺 盐 少许
鸡精 少许 香菜 少许

红烧野生花鲢鱼的做法

红烧野生花鲢鱼的做法图解1

步骤1

锅中加热倒入适量的油，油热后放入大料和辣椒丝，加入葱块，姜片，蒜片，炒出香味，放入大酱再次炒出酱香味，加入白开水，烧开（水不烧开做鱼会有鱼腥味），放入鱼块，进行炖制。
红烧野生花鲢鱼的做法图解2

步骤2

鱼锅大火烧开10分钟左右，改为文火炖制15分钟，看看汤汁怎样，还有点多就可以收汁出锅了，如果正好收汁即可。

红烧野生花鲢鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载

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