简易版川香水煮肉片

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川香水煮肉片的用料

猪里脊肉 郫县豆瓣酱
各种青菜

川香水煮肉片的做法

简易版川香水煮肉片的做法图解1

步骤1

猪里脊肉切成片，料酒、胡椒粉、淀粉适量腌制一会儿。
简易版川香水煮肉片的做法图解2

步骤2

青菜（生菜、豆芽、青笋片等自由搭配）热水烫一下，也可选择放少量油炒一下，后捞出沥干水分。
简易版川香水煮肉片的做法图解3

步骤3

丹丹牌郫县豆瓣酱，比较适合大众口味。我偶像代言的，质量错不了！
简易版川香水煮肉片的做法图解4

步骤4

锅里放少许油，加郫县豆瓣酱炒出香味。
简易版川香水煮肉片的做法图解5

步骤5

加入适量水烧开后，放入腌制好的肉片，一分钟左右即可。将肉片捞出，码到烫好的青菜上。
简易版川香水煮肉片的做法图解6

步骤6

汤汁加水淀粉收汁至粘稠，浇入肉片青菜上，再码上香葱末、干辣椒、芝麻。
简易版川香水煮肉片的做法图解7

步骤7

锅里加油加青麻椒烧热（也可提前将麻椒用干锅炒熟，后碾成粉末直接码在肉片上）浇在肉片上。
简易版川香水煮肉片的做法图解8

步骤8

加香菜点缀一下，然后就是拍照、发圈、各种拉仇恨吧！

川香水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

©本菜谱的做法由 芳宇3 编写，未经授权不得转载

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