家庭烤鱼

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花泽罪
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老婆超爱吃烤鱼 去外面吃最少90元打不住 自己做也就买鱼花20

烤鱼的用料

草鱼 500g 圆葱 2个
绿豆芽 2元钱的 韭菜 一小把
面粉 3大勺 盐 南酒 酱油 糖 胡椒粉 少许
花椒 麻椒 葱姜蒜切片 少许

烤鱼的做法

步骤1

先把鱼 从中片成两片 然后每片再分成3段（卖鱼的都会给你弄好 别担心）

步骤2

找个盆 把鱼片放进去 倒上南酒 白糖 花椒 胡椒粉 少许盐 葱姜蒜片 酱油（提色）拌匀 腌制10分钟

步骤3

平锅倒油 待七成热时（冒烟），鱼片双面沾面粉，要沾匀，下油炸至硬、挺、黄……（1分钟足矣）
家庭烤鱼的做法图解4

步骤4

电饼铛通电 铺层油 依次摞叠圆葱、豆芽 韭菜，放上鱼片 倒上南酒 酱油 少许清水 麻椒 胡椒面 糖少许 闷盖1分钟
家庭烤鱼的做法图解5

步骤5

当当当当~想吃辣就蘸辣酱 想吃火锅就沾火锅底料！哈哈哈

烤鱼的烹饪技巧

圆葱豆芽韭菜无所谓全有 缺啥都一样吃 看自己口味 要吃辣的自己蘸辣椒酱或者辣椒油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

©本菜谱的做法由 花泽罪 编写，未经授权不得转载

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