烀饼

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糖果糖豆73
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烀饼的用料

土豆 豆角五花肉 1个 +500ｇ+200ｇ 面粉 300g
发酵粉 3g 葱 姜 大料 适量
花椒面 盐 少量 油 少量

烀饼的做法

烀饼的做法图解1

步骤1

面➕发酵粉➕水 发酵 有蜂窝状 成发面团
烀饼的做法图解2

步骤2

土豆锛块 豆角摘洗干净 备用
烀饼的做法图解3

步骤3

面发好 先做饼 擀成大饼刷油 放花椒面和盐 然后卷起
烀饼的做法图解4

步骤4

卷好后在一次擀成比锅小一点的饼 再次醒发
烀饼的做法图解5

步骤5

热锅凉油先做菜 加水没过即可
烀饼的做法图解6

步骤6

饼放在菜的上面 盖一个有拱的盖子 好让饼有空间长大
烀饼的做法图解7

步骤7

大火烧开转中小火10-15分钟 把饼切开盛出来 再将菜收汁盛盘
烀饼的做法图解8

步骤8

烧好的土豆豆角 菜饭都齐了 一锅出
烀饼的做法图解9

步骤9

烀饼喧软 土豆软糯 豆角清香 一锅全解决了 开饭喽

烀饼的烹饪技巧

发面团要软一点 饼吃起来才喧软 饼要做的比锅小一点避免溢锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 糖果糖豆73 编写，未经授权不得转载

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