重芝士蛋糕

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花花今天吃了吗
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今天上午去了趟超市，竟然破天荒的有卖奶油奶酪的，还在促销，坚决买了一大盒，回来真的是一刻也闲不住，立马开始动手，正巧的是大姨这时候来电话了，让我做一个重芝士蛋糕给一个哥哥，我的天，我亲爱的芝士蛋糕啊，不想离开你。不过最后看到成品装饰了一下还是比较满意的

重芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 白砂糖 40g
鸡蛋 2个 玉米淀粉 15g
淡奶油 30g 消化饼干 2条
水\牛奶\黄油 适量

重芝士蛋糕的做法

重芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

材料，鸡蛋只用两个！！
重芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

饼干放在袋子里或者用各种方法弄碎。
重芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

饼干沫沫放在碗里，加入牛奶或者水或者黄油，我是嫌太油了所以放的牛奶。
重芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油奶酪放到盆子里，隔水加热，最好的办法是用刮刀碾成泥再用打蛋器搅打，这样很方便。
重芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

再插一步，饼干牛奶混合好之后放到蛋糕托里压实。我一不小心牛奶放多了，又放进烤箱里考了一会儿。
重芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

奶油奶酪加糖搅拌至顺滑无颗粒。
重芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

先打入一个鸡蛋，搅拌均匀
重芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

再打入第二个鸡蛋，拌匀。
重芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

加入玉米淀粉搅匀。
重芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

再加入淡奶油拌匀。我这里淡奶油已经融化在里面了。
重芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

全部混合好就可以倒入模具了。
重芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

进入烤箱160度水浴烤一个小时，我这里托盘找不到了才用的架子
重芝士蛋糕的做法图解13

步骤13

美丽的出炉了，大理石纹路很简单，黑巧克力融化，很随意的挤上去，用牙签划来划去就好了
重芝士蛋糕的做法图解14

步骤14

广告，因为巧克力酱还有剩余，所以随便画了一朵花
重芝士蛋糕的做法图解15

步骤15

有点绿叶也很好看的。

重芝士蛋糕的烹饪技巧

最好使用水浴法，这样烤出来非常嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 花花今天吃了吗 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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