香酥鸡米花

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栗子哩哩哩
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因为在夏天没什么食欲，所以做一些好吃有快捷的食物

香酥鸡米花的用料

鸡脯肉、面包糠、生粉（玉米淀粉）、料酒、白胡椒粉、盐、鸡蛋 适量

香酥鸡米花的做法

香酥鸡米花的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材
香酥鸡米花的做法图解2

步骤2

将鸡脯肉切成丁，放入适量料酒、盐、白胡椒，腌渍10分钟。
香酥鸡米花的做法图解3

步骤3

将腌好的鸡肉裹上生粉
香酥鸡米花的做法图解4

步骤4

将裹好生粉的鸡脯肉裹上鸡蛋液，再在外层裹上面包糠
香酥鸡米花的做法图解5

步骤5

裹上面包糠后就可以下锅油炸，一定要等油温达到才能下锅（将筷子放到油锅中，看到筷子旁有气泡冒出即可下锅）
香酥鸡米花的做法图解6

步骤6

出锅，蘸上番茄酱，开吃！！

香酥鸡米花的烹饪技巧

切勿在油温过低时在锅中放入裹好的鸡肉，会导致炸好的鸡米花吃起来很油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 栗子哩哩哩 编写，未经授权不得转载

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