土豆鸡丁

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自頋自，羙麗
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土豆鸡丁的用料

土豆 鸡腿肉
干辣椒 辣子面
料酒 生抽
老抽 耗油
盐 鸡精

土豆鸡丁的做法

土豆鸡丁的做法图解1

步骤1

土豆洗净后切丁，泡水里不变色
土豆鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡腿肉洗净后切丁，放入少许料酒和淀粉腌制
土豆鸡丁的做法图解3

步骤3

土豆也要提前过油，没有拍照。 锅中就底油放入适量干辣椒爆香后放入鸡腿肉。
土豆鸡丁的做法图解4

步骤4

放入少许料酒，生抽，老抽，耗油，搅拌均匀够放入土豆
土豆鸡丁的做法图解5

步骤5

放点水，在放入辣椒面（根据个人口味），中火把土豆煮面，同时土豆含有淀粉，收汁也会越来越浓，放入少许盐，如果汁快收完了土豆还没面，就在加点水。
土豆鸡丁的做法图解6

步骤6

成品图

土豆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 自頋自，羙麗 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 塔吉锅 炒 咸

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