卤香鸭下巴

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Yu唐
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卤香鸭下巴的用料

鸭下巴 4个 鸭爪 5个
干辣椒 4条 八角 4颗
姜片 6片 蒜 2粒
白酒 适量 老抽 适量
生抽 适量

卤香鸭下巴的做法

卤香鸭下巴的做法图解1

步骤1

配料准备
卤香鸭下巴的做法图解2

步骤2

鸭脖对半处理洗净
卤香鸭下巴的做法图解3

步骤3

油锅中火煎，加入姜片
卤香鸭下巴的做法图解4

步骤4

煎金黄捞出
卤香鸭下巴的做法图解5

步骤5

煎鸭下巴剩下的油加入配料炒香！倒入鸭脖子和鸭爪倒入酱油翻炒再加入白酒和水！煮沸换砂锅
卤香鸭下巴的做法图解6

步骤6

换砂锅中火煮至软糯
卤香鸭下巴的做法图解7

步骤7

倒入适量老抽调色！

卤香鸭下巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 Yu唐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 下酒菜 粤菜 煮

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