鸡蛋炸酱面

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这是一款非常简单的鸡蛋炸酱面，只需要加入海带丝和青菜，加上一勺酱就可以吃啦！

鸡蛋炸酱面的用料

鸡蛋炸酱 1碗 面条 500g
海带丝 500g 青菜（今天我用的是嫩薯尖儿） 500g
香油 1勺 生抽 2勺
香醋 1勺 鸡粉 1勺

鸡蛋炸酱面的做法

鸡蛋炸酱面的做法图解1

步骤1

准备鸡蛋炸酱一碗！（鸡蛋炸酱的方法，我也有发帖，亲们可以去看看！）
鸡蛋炸酱面的做法图解2

步骤2

海带丝开水烫熟捞出，迅速的过凉水后，捞出沥干水分备用！
鸡蛋炸酱面的做法图解3

步骤3

薯尖儿炒熟备用！
鸡蛋炸酱面的做法图解4

步骤4

水开后，放入面条煮熟！
鸡蛋炸酱面的做法图解5

步骤5

碗里调料汁儿：一勺香油，一勺香醋，两少生抽，一勺鸡粉搅拌均匀！
鸡蛋炸酱面的做法图解6

步骤6

加入适量的海带丝！
鸡蛋炸酱面的做法图解7

步骤7

再放入适量的面条儿！不要装的太满了！
鸡蛋炸酱面的做法图解8

步骤8

最后放入适量的炒好的薯尖儿和鸡蛋炸酱就可以吃啦！
鸡蛋炸酱面的做法图解9

步骤9

成品图

鸡蛋炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 爽口 午餐 北京菜

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