糖醋里脊

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糖醋里脊的用料

里脊肉 750g 料酒 一勺
醋 四勺 食盐 两勺
酱油 半勺 番茄酱 五勺
糖 五勺

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉切指头大小条，放酱油，盐，料酒盐腌五分钟。
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

腌好的肉里放一个鸡蛋抓匀
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

准备一碗干淀粉，将肉条滚上淀粉下油锅
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

油温保持八成热，肉条要一条一条下，炸略泛黄后捞出
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

全部炸一遍后，油锅大火加热，将全部肉条下锅再炸一遍至金黄
糖醋里脊的做法图解6

步骤6

锅内留少许油，倒入番茄酱搅拌起泡加入糖，，淀粉水，醋熬至浓稠像拔丝一样的时候倒入肉条搅拌使酱汁均匀裹在肉条上，出锅～

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 Dyrm 编写，未经授权不得转载
分类： 苏菜 浙菜 炒 糖醋 热菜

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