电压力锅版卤猪蹄

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卤猪蹄的用料

猪蹄 一只 八角
香叶 桂皮
花椒 小葱
冰糖 盐
生抽 老抽
料酒 醋
姜片

卤猪蹄的做法

电压力锅版卤猪蹄的做法图解1

步骤1

食材大聚会，调味料已经混合在碗里，生抽老抽的比例1:1
电压力锅版卤猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄冷水入锅，加入少许姜皮和料酒
电压力锅版卤猪蹄的做法图解3

步骤3

煮开撇去浮沫
电压力锅版卤猪蹄的做法图解4

步骤4

猪脚捞入压力锅里倒入所有调味料，加少许水没过猪脚
电压力锅版卤猪蹄的做法图解5

步骤5

经过多次实验压30分钟最好，多一分肉太烂少一分又会不容易吃
电压力锅版卤猪蹄的做法图解6

步骤6

家里有宝宝吃就没加辣椒汁调味了，口味重的可以加些辣椒香菜调味，慢慢的胶原蛋白补起来

卤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 嘟嘟贝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 炖 卤 电压力锅 下饭菜

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